Étkezési szokások a magyar főúri udvarokban a kora újkorban

A 6. a osztály tanulói a körmendi „Édes napok” program keretében vettek részt a Sinkovics Imre filmszínházban megtartott előadáson, ahol egy kis betekintést kaptak a kora újkori magyar főúri udvarok étkezési szokásaiba, melyek a gazdagságot és a társadalmi rangot tükrözték.

Az asztalokra nagy mennyiségű húsétel került, különösen marha-, sertés-, vad- és szárnyashús. Kedvelt fűszerek voltak a bors, a sáfrány és a gyömbér, amelyek távoli vidékekről érkeztek, ezért a gazdagság jelképeinek számítottak. A lakomák több fogásból álltak, és gyakran ünnepélyes keretek között zajlottak. Az étkezéseket bor kísérte, amely a magyar nemesség körében kiemelt szerepet töltött be. A főúri udvarokban az étkezés nemcsak a táplálkozást szolgálta, hanem a vendéglátás, a reprezentáció és a hatalom bemutatásának fontos eszköze is volt.

Köszönjük a lehetőséget a Körmendi Kulturális Központnak!